Come sa chi ci conosce, la nostra è una piccola realtà famigliare. Gli ettari di vigneto che coltiviamo ci danno le uve per fare tutti i nostri vini, ma a dispetto del numero delle tipologie, la produzione totale resta limitata. Questo significa che sarebbe inutile per noi cercare di “conquistare i mercato esteri”, come fanno altre cantine della Valpolicella, più grandi di noi; non avremmo bottiglie sufficienti per accontentare tutti.

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