Linea "Piere del Baldo"
i nostri vini Veneto IGT e Verona IGT

 
 

Falà Veneto IGT Passito Rosso


Un vino amabile, non completamente dolce, non del tutto secco. Fatto con un mix di uve locali e internazionali appassite fino nel cuore dell’inverno, ha uno stile internazionale piacevole e accattivante che incontra facilmente i gusti anche di chi non è abituato a bere vini rossi strutturati e importanti.


Zona di produzione: Pescantina

Uve: Corvina Veronese, Corvinone, Cabernet Sauvignon, Merlot

Produzione: dopo la raccolta le uve sono poste ad appassire in luoghi ben ventilati su graticci fino a fine gennaio, quindi pigiate e diraspate. La fermentazione con macerazione sulle bucce avviene a 20°C, con follature giornaliere automatiche

Invecchiamento: 60 mesi in barrique di Rovere di Slavonia, affinamento di alcuni mesi in bottiglia. 

Residuo zuccherino: 35 gr/l.

Gradazione: 16%

Servizio: è opportuno stappare la bottiglia un’ora prima di versare il vino in calici ampi e servirlo a una temperatura di 17° C

Abbinamenti: Formaggi stagionati accompagnati da mieli e gelatine. Vino da conversazione e fine pasto. 

Formati: bottiglia 0,75 l., Magnum 1,50 l.



Falà® è un marchio registrato di
Azienda Agricola Tezza Fabio